R&M ™ ማሽነሪ የጋዝ ወለል መጋገሪያዎች ብዙውን ጊዜ ከኤሌክትሪክ ምድጃዎች ጋር ሲነፃፀሩ የበለጠ እኩል የሆነ የሙቀት ስርጭት ይሰጣሉ። ከጋዝ ማቃጠያው የሚወጣው የጋዝ ነበልባል በምድጃው ወለል ላይ በእኩል መጠን ይሰራጫል ፣ ይህም በመጋገሪያው ሂደት ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ያረጋግጣል ፣ ይህም የተሻለ የመጋገሪያ አፈፃፀም እና የበለጠ ተመሳሳይ ውጤት ያስገኛል ። የጋዝ መጋገሪያው በኃይል መቋረጥ ጊዜ የበለጠ ተለዋዋጭነት አለው፡ የኤሌክትሪክ መቆራረጥ በሚበዛባቸው አካባቢዎች ወይም በድንገተኛ አደጋ ጊዜ፣ ጋዝ የንግድ ወለል መጋገሪያ አሁንም ሊሠራ ይችላል።

1. ፈጣን ቅድመ ማሞቂያ፡- የንግድ ጋዝ መጋገሪያዎች ከኤሌክትሪክ መጋገሪያዎች ጋር ሲነፃፀሩ ብዙውን ጊዜ ፈጣን የማሞቅ ጊዜ አላቸው። ምክንያቱም የጋዝ ሙቀት ምንጮች ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን በፍጥነት ሊደርሱ ስለሚችሉ ቶሎ መጋገር እንዲጀምሩ ያስችልዎታል

2. የእርጥበት መቆጣጠሪያ፡- የጋዝ ወለል መጋገሪያዎች በመጋገር ወቅት የተሻለ የእርጥበት መቆጣጠሪያ እንዲኖር ያስችላል። የጋዝ ማቃጠል የውሃ ትነት ይፈጥራል, ይህም በንግድ ምድጃ ውስጥ እርጥበት አዘል አካባቢን ለመፍጠር ይረዳል. ይህ በተለይ ለቆዳ ልማት እና ለእርጥበት ማቆየት ከፍተኛ እርጥበት ለሚያስፈልጋቸው የተወሰኑ የዳቦ አዘገጃጀቶች ጠቃሚ ነው።

3.Gas deck baking ovens ሁለገብ እና ለተለያዩ መጋገሪያዎች ተስማሚ ናቸው. ዳቦ መጋገርን፣ መጋገሪያዎችን፣ ኬኮችን፣ ኩኪዎችን እና ፒሳዎችን ጨምሮ የተለያዩ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ማስተናገድ ይችላሉ። የሙቀት መጠንን እና የእርጥበት መጠንን የማስተካከል ችሎታ ለተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ተስማሚ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል, ይህም ለፈጠራ የምግብ አሰራር ሙከራዎች ያስችላል.