قامت ماكينات R&M ™ بزيادة سعة الخبز لديك من خلال الفرن الدوار المكون من 12 صينية، والذي تم تصميمه خصيصًا لتلبية متطلبات إنتاج المخابز متوسطة الحجم. بفضل تصميمها الداخلي الفسيح و12 صينية، فهي تتيح سعة خبز أكبر، مما يتيح لك خبز دفعات متعددة من البضائع في وقت واحد وزيادة إنتاجيتك.

1. التحكم الدقيق في درجة الحرارة: استمتع بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة مع الفرن التجاري الدوار، مما يسمح لك بالحفاظ على درجة حرارة الخبز المثالية لمختلف الوصفات. يضمن هذا المستوى من التحكم أن يتم طهي المخبوزات الخاصة بك بشكل مثالي في كل مرة.

2. توزيع متساوي للحرارة: يضمن فرن رف الخبز التجاري R&M ™ توزيعًا موحدًا للحرارة في جميع أنحاء حجرة الفرن، مما يضمن الخبز المتساوي لجميع إبداعاتك. يعمل هذا الدوران الحراري المتسق على التخلص من البقع الساخنة، مما يؤدي إلى الحصول على قشور ذهبية مثالية ومراكز خبز متساوية.

3.توفر سعة الفرن الكبير R&M ™ 12 صينية المرونة لاستيعاب أحجام وأنواع مختلفة من السلع المخبوزة، ومناسبة لخبز مجموعة واسعة من منتجات المخابز الغذائية بما في ذلك الخبز والمعجنات وكعك الخبز وملفات تعريف الارتباط والمزيد.

4. يتكون نظام مخرج الهواء الساخن من ثلاثة صفوف متباعدة بشكل متساوٍ والتي تمتد على كامل ارتفاع غرفة الخبز. وهذا يضمن توزيع الهواء الساخن بشكل موحد في جميع أنحاء الغرفة، ليصل إلى كل زاوية ومساحة سطحية للمنتج الذي يتم خبزه. والنتيجة هي مخبوزات مثالية، ذات ملمس ولون ونكهة متساوية.