R&M ™ Machinery увеличи капацитета ви за печене с нашата ротационна фурна с 12 тави, която е специално проектирана да отговори на изискванията на средномащабното производство на хлебни изделия. Със своя просторен интериор и 12 тави, той позволява по-голям капацитет за печене, което ви позволява да печете няколко партиди продукти едновременно и да увеличите максимално производителността си.

1. Прецизен контрол на температурата: Насладете се на прецизен контрол на температурата с въртящата се търговска фурна, която ви позволява да поддържате идеалната температура за печене за различни рецепти. Това ниво на контрол гарантира, че вашите печени продукти са приготвени до съвършенство всеки път.

2. Равномерно разпределение на топлината: Търговската фурна за печене R&M ™ осигурява равномерно разпределение на топлината в камерата на фурната, гарантирайки равномерно изпичане за всички ваши творения. Тази постоянна циркулация на топлина елиминира горещите точки, което води до идеално златисти корички и равномерно изпичащи центрове.

3.R&M ™ 12 голям капацитет на фурната за тави осигурява гъвкавост за побиране на различни размери и видове печени изделия, подходяща за печене на широка гама хлебни хранителни продукти, включително печене на хляб, печене на сладкиши, печене на торти, печене на бисквити и др.

4. Системата за изпускане на горещ въздух се състои от три равномерно разположени реда, които обхващат цялата височина на камерата за печене. Това гарантира, че горещият въздух се разпределя равномерно в цялата камера, достигайки всеки ъгъл и повърхност на продукта, който се пече. Резултатът е идеално изпечени продукти с равномерна текстура, цвят и ароматен профил.