درباره دستگاه اصلاح کننده Bakery Retarder

سرمایه گذاری بر روی یک ضایعات کندکننده نان یک انتخاب هوشمندانه برای هر نانوایی، پیتزا فروشی یا رستورانی است که هدف آن ارتقای سطح محصولات پخته شده است. با قابلیت پشتیبانی از تکنیک های تخمیر سرد مانند تخمیر سرد خمیر ترش و تخمیر سرد پیتزا. دستگاه مقاوم‌ساز تجاری به‌طور خاص برای بهینه‌سازی فرآیند تخمیر خمیر طراحی شده است، ترکیبی proofer و retarder عملکرد 2 در 1، و آن را برای خمیر ضدسرد ایده‌آل می‌سازد. با ویژگی‌هایی که امکان کنترل دقیق دما و رطوبت را فراهم می‌کند، یک دستگاه مقاوم‌ساز نانوایی یک دارایی ضروری برای هر کسب‌وکار نانوایی است.

چرا Prover Retarder Dough را انتخاب کنید؟

اگر به دنبال تجهیزات نانوایی برای کامل کردن خمیر پیتزا با تخمیر سرد یا نان خمیر ترش مقاوم در برابر سرما هستید، دستگاه مقاوم‌کننده خمیر کمک خوبی است با افزایش دوره نان تخمیر فله سرد در دماهای پایین‌تر. با توانایی خود در ایجاد محیطی عالی برای نان ضد سرد، کندکننده نان طعم و بافت خمیر مایه ضد سرما و خمیر پیتزا ناپلی تخمیر شده سرد شما را افزایش می دهد و در نتیجه نانی با طعم خوب و خرده های جویدنی و مطبوع به دست می آید. روند ایده آل خمیر تخمیر شده سرد.

پنل میکرو کامپیوتر چند منظوره:این کنترلر Retarder Proofer دارای کنترل تبرید، کنترل گرمایش، مرطوب کننده، کنترل نور، زمان بندی و عملکرد هوای خروجی است. ورودی منبع تغذیه و سایر خروجی های ترمینال کنترل از یک ترمینال ردیف کامل برای اتصال مدار بیرونی، آسان و راحت استفاده می کنند.

عملکرد رزرو زمان، مدیریت زمان: نانواها را قادر می سازد تا با به تعویق انداختن فرآیند تخمیر، تولید خود را به طور موثرتری برنامه ریزی کنند، که به مدیریت زمان و برنامه ریزی بهتر برنامه های پخت کمک می کند.

حالت خودکار و مدل دستی:در دسترس بودن هر دو حالت خودکار و دستی، انعطاف پذیری را برای نانواها فراهم می کند. حالت خودکار به طور خودکار بر اساس پارامترهای از پیش تعیین شده برای تنظیمات راحت است. از سوی دیگر، حالت دستی به کاربر اجازه می دهد تا کنترل مستقیم بر روی عملیات تجهیزات نانوایی را در دست بگیرد.

مشخصات دستگاه تثبیت کننده خمیر کندگیر