제빵 산업에서 상업용 반죽 성형기는 반죽을 균일한 덩어리 모양으로 성형하는 데 중요한 역할을 합니다. 덩어리 빵 성형기이든 토스트 빵이든, 덩어리 빵 성형기는 크기와 모양의 일관성을 보장합니다. 토스트 반죽 성형기 또는 토스트 성형기라고도 알려진 덩어리 반죽 성형기는 토스트 생산에 필수적이며 정확하게 형성됩니다. 완벽한 토스트 슬라이스를 만드는 데 필요한 사양에 맞게 로바스 반죽을 만듭니다.

R&M ™Machinery 덩어리 반죽 성형기는 일관된 품질로 대량의 빵을 생산할 수 있는 빵집의 능력을 크게 향상시킵니다.

조작

1. 상단의 작은 바퀴는 공급구의 너비를 조정하는 데 사용되며 조정 후에는 잠가야 합니다. 투입구의 폭은 반죽이 통과하기에 충분해야 하며, 너무 넓으면 반죽이 롤링 표면을 초과하여 낭비가 발생할 수 있습니다.

2. 뒤에 있는 2개의 큰 바퀴는 상하 롤러 세트의 간격을 조정하여 적절한 전단력과 적절한 형태의 반죽을 얻는 데 사용됩니다. 조정 과정에서 위쪽 롤러의 간격을 늘리고 아래쪽 롤러의 간격을 줄입니다. 이런 식으로 반죽을 두 번 펴고 펴는 것이 가능합니다.

1) 성형 스테인레스 스틸 메쉬의 장력은 조정 가능합니다. 확실한 성형 효과를 얻으려면 메쉬를 느슨하게 하고 영향을 제거하려면 메쉬를 조이십시오. 반죽을 단독으로 눌렀을 때는 성형된 메쉬를 꺼내주세요.

2) 서스펜션 암에 부착된 빵틀 성형판은 바퀴를 이용해 올리고 내릴 수 있으며, 하단의 특수 패턴 플라스틱 판을 사용하여 반죽을 짜냅니다. 제품 요구 사항에 따라 두 구성 요소를 모두 조정하십시오. 반죽을 단독으로 누르는 경우에는 성형판을 들어 올리세요.

3) 컨베이어 벨트 위의 프레임은 공간을 절약하기 위해 자재를 적재하는 데 사용할 수 있습니다. 운영에도 도움이 됩니다.

컨베이어 벨트에서 떨어지는 반죽을 잡아당길 수 있는 수납식 판이 부착되어 있습니다.

1. 10g - 1000g 다목적 반죽 성형: 토스트 성형기는 10g - 1000g 범위의 반죽 무게를 처리할 수 있습니다. 압착판의 간격 크기를 조정하여 다양한 빵 요구 사항을 충족하도록 반죽의 롤링 길이를 제어할 수 있습니다.

2. 조정 가능한 기능: 롤러 간격을 조정할 수 있을 뿐만 아니라 공급 입구의 너비도 베이커리 식품 요구에 따라 수정할 수 있습니다.

3. 고용량: 긴 덩어리 성형기 시간당 최대 1000-3000개의 생산 능력을 갖춘 이 기계는 효율적이고 빠른 작동을 보장합니다.

4. 식품 등급 컨베이어 벨트: 이 기계는 특별히 설계된 구조의 380mm 폭의 식품 등급 컨베이어 벨트를 사용합니다. 이 디자인은 충분한 반죽 신장, 탈기 및 강화된 반죽 전단을 가능하게 합니다.

5. 내구성이 뛰어나고 달라붙지 않는 반죽 기계 롤러: 롤러는 경질 크롬으로 코팅되어 긁힘 방지 기능이 뛰어나고 표면이 달라붙지 않습니다. 이 기능은 반죽이 달라붙는 것을 방지하고 반죽이 긁히거나 손상될 위험을 최소화합니다.

6. 광범위한 응용 분야: 독특한 패턴으로 다양한 종류의 빵과 페이스트리를 생산하는 것 외에도 이 덩어리 성형기 빵 기계는 반죽을 굴리거나 짜서 기포를 제거하여 최적의 수분 유지를 보장하는 데 사용할 수도 있습니다.