A R&M ™ Machinery tem à venda fornos comerciais a gás tipo deck, que são projetados para atender às suas necessidades de panificação. Nossa especificação padrão de assadeira é 400x600, salvo especificação em contrário.

R&M ™ Machinery Forno comercial a gás de deck único Equipados com excelente cozimento alimentado por um queimador a gás de alta eficiência, nossos fornos a gás de deck oferecem boa distribuição de calor e controle de temperatura. Isso garante que seus produtos de panificação sejam assados ​​uniformemente e obtenham a crosta dourada desejada.

1.Pode ser personalizado: com muitas funções opcionais de forno de convés a gás, a adição de funcionalidade de vapor e pedra de cozimento melhora ainda mais a qualidade de suas criações, proporcionando excelente controle de umidade e permitindo o desenvolvimento requintado da crosta.

2. Eficiência de custos: O forno a gás GLP ou GNL tende a ser mais barato do que a eletricidade em muitas regiões, tornando os fornos a gás mais econômicos para operar no longo prazo. Se você tiver acesso a gás natural ou propano a preços acessíveis, usar um forno a gás pode ajudar a reduzir seus custos de energia.

3.Opções de Vapor e Pedra: Para aumentar ainda mais a versatilidade do forno, você tem a opção de escolher recursos adicionais como vapor e pedra. Esses recursos permitem explorar uma ampla gama de técnicas de panificação e criar várias obras-primas culinárias.

4. Usar um forno a gás pode ser uma escolha mais ecológica se o seu fornecimento de gás vier de fontes renováveis ​​ou tiver uma pegada de carbono menor.

5.Se você precisar de uma função de cozimento a vapor em seu forno de convés, podemos adicioná-la mediante pedido antecipado. Você pode escolher entre uma única camada com função de cozimento a vapor ou todas as camadas com função de cozimento a vapor, dependendo de suas necessidades específicas. Esse recurso proporciona versatilidade na culinária e permite a criação de receitas mais diversas.