คำจำกัดความของเครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์

เครื่องจักร R&M ™ เครื่องผสมแป้งซีรีส์ RMS เครื่องผสมแป้งเครื่องทำแป้งมาพร้อมกับกลไกการเลื่อนสายพานและโซ่ เช่นเดียวกับเครื่องผสมแป้งตะขอเกี่ยวแป้งและชามผสมสำหรับการเคลื่อนที่แบบหมุน ใช้งานง่ายและรับประกันความปลอดภัยและความสะอาด นอกจากนี้ยังมีโครงสร้างที่กะทัดรัด รูปลักษณ์ที่สวยงาม และมีประสิทธิภาพในการทำงานสูง

มีเครื่องเบเกอรี่รุ่นต่างๆ มากมายที่ทำแป้งในเครื่องผสมเบเกอรี่ซีรีส์ RMS เช่น รุ่น 20L,30L,40L,50L,60L,100L,130L และ 160L ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่โฮมเมด หรือการอบเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่และการอบอุตสาหกรรม คุณสามารถค้นหารุ่นที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณได้ เลือกรุ่นเครื่องผสมแป้งพิซซ่าที่ดีที่สุดสำหรับการทำแป้งพิซซ่าในเครื่องผสมมืออาชีพ

วิธีการใช้เครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์?

คุณจะนวดแป้งด้วยเครื่องผสมแป้งไฟฟ้าได้อย่างไร? ฉันควรผสมแป้งในเครื่องผสมเกลียวเชิงพาณิชย์นานเท่าใด คุณจะมีแป้งพร้อมภายในเวลาเพียงสิบนาทีโดยใช้เครื่องผสมแป้งเบเกอรี่นี้ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้: 

1.เริ่มต้นด้วยการเติมน้ำแล้วจึงใส่แป้งลงในเครื่องผสมแบบเกลียว ผสมด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็นความเร็วสูงประมาณ 7 นาที จนกระทั่งแป้งมีความยืดหยุ่น 80% ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ 

2.เมื่อแป้งขนมปังได้ความยืดหยุ่นที่ต้องการแล้ว ให้ใส่เกลือและเนย จากนั้นจึงผสมต่อด้วยความเร็วสูงเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเข้ากันดี 

 3. คนต่ออีก 1 ถึง 2 นาที เพื่อให้แป้งมีพื้นผิวที่เรียบและสวยงาม ทำให้เกิดเป็นแป้งที่ดูสวยงามและเตรียมไว้อย่างดี จากนั้นแป้งจะเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์แบบและพร้อมใช้งาน! 

PS：โดยทั่วไปใช้สำหรับนวดแป้งแป้งขนมปังหนัก ตะขอแป้งผสมเหล็กเหมาะที่สุดที่จะใช้ภายในช่วงความจุของเครื่องผสมแป้งพิซซ่า เมื่อพิจารณาความเร็วการผสมที่เหมาะสม ปริมาณความชื้นของแป้งโดที่มีน้ำหนักมากจะมีบทบาทสำคัญ จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการเติมแป้งมากเกินไปลงในชามเมื่อใช้แป้งโดหนา

ข้อมูลจำเพาะของเครื่องผสมแป้ง RMS สำหรับขาย