Пра расстойную машыну для хлебабулачных вырабаў

Інвестыцыі ў расстойку хлебазапавольніка - гэта разумны выбар для любой пякарні, піцэрыі або рэстарана, якія імкнуцца павысіць якасць сваёй выпечкі. З яго здольнасцю падтрымліваць метады халоднага закісання, такія як халоднае закісанне закваскі і халоднае закісанне піцы. Камерцыйная расстойная машына з запавольвальнікам спецыяльна распрацавана для аптымізацыі працэсу закісання цеста, камбінаваная расстойка і запавольнік працуюць 2 у 1, што робіць яе ідэальнай для халоднай расстойкі цеста. З функцыямі, якія дазваляюць дакладна кантраляваць тэмпературу і вільготнасць, расстойная машына для хлебабулачных вырабаў з'яўляецца важным актывам для любога хлебапякарнага прадпрыемства.

Чаму выбіраюць расстойку з запавольвальнікам цеста?

Калі вы шукаеце абсталяванне для пякарні, каб удасканаліць цеста для піцы з халодным закісаннем або хлеб на заквасцы з халодным закісаннем, расстойная машына з запавольвальнікам цеста будзе добрай дапамогай. Дзякуючы падаўжэнню перыяду расстойкі хлеба з халодным закісаннем пры больш нізкіх тэмпературах. З яго здольнасцю ствараць ідэальнае асяроддзе для халоднай расстойкі хлеба, запавольвальнік хлеба паляпшае густ і тэкстуру вашай халоднай закваскі і халоднага ферментаванага неапалітанскага цеста для піцы, што прыводзіць да хлеба з добрым густам і жавальнай, паветранай дробкай. ідэальны працэс расстойкі цеста халоднага браджэння.

Шматфункцыянальная панэль мікракампутара:Гэты кантролер Retarder Proofer мае функцыі кіравання астуджэннем, ацяпленнем, увільгатненнем, асвятленнем, сінхранізацыяй і адводам паветра. Уваход крыніцы харчавання і іншыя выхады тэрміналаў кіравання выкарыстоўваюць увесь шэраг клем для падлучэння вонкавага контуру, лёгка і зручна.

Функцыя рэзервавання часу, кіраванне часам: гэта дазваляе пекарам больш эфектыўна планаваць сваю вытворчасць, запавольваючы працэс закісання, што дапамагае лепш кіраваць часам і планаваць графікі выпечкі.

Аўтаматычны рэжым і ручная мадэль:Наяўнасць як аўтаматычнага, так і ручнога рэжымаў дае пекарам гібкасць выбару. Аўтаматычны рэжым аўтаматычна заснаваны на загадзя зададзеных параметрах для зручных налад. З іншага боку, ручной рэжым дазваляе карыстальніку непасрэдна кантраляваць расстойку над працай хлебапякарнага абсталявання.

СПЕЦЫФІКАЦЫЯ машыны для расстойкі цеста-запавольніка