Les fours commerciaux à 2 étages R&M ™ Machinery sont la bonne solution pour toute cuisine de boulangerie ou de restaurant. Le four à deux étages Avec la possibilité de choisir entre un double étage à deux plateaux de petite capacité jusqu'à deux étages à quatre plateaux et six plateaux de grande capacité, est conçu pour répondre à vos besoins de cuisson.

À un prix abordable pour un four à deux étages, ce four est l'investissement parfait pour toute entreprise de boulangerie cherchant à augmenter sa productivité et son rendement. Choisissez aujourd'hui le four de boulangerie R&M avec une solution à 2 étages et découvrez le nec plus ultra de la technologie de cuisson !

1. Distribution de chaleur Evelyn : la source de chaleur du four à sole est située à la fois en bas et en haut, ce qui permet une répartition plus uniforme de la chaleur sur la surface de cuisson.

2. Un meilleur contrôle : les fours à sole commerciale offrent un contrôle plus précis de la température. Avec son contrôleur numérique de température constante et son affichage instantané de la température, un four à sole vous permet de surveiller et d'ajuster facilement les niveaux de chaleur. Cette précision garantit des résultats de cuisson constants à chaque fois.

3. Les fours électriques à sole sont particulièrement adaptés à la cuisson du pain. Peut être ajouté en option. La pierre de cuisson dans le fond d'un four à sole retient mieux la chaleur que les surfaces métalliques, ce qui donne des croûtes croustillantes et des intérieurs humides.

4. Durabilité Les fours commerciaux Deck sont construits pour résister aux exigences de capacité élevée des cuisines de boulangerie. Leur construction robuste utilisant des matériaux en acier inoxydable de haute qualité.