概要

R&M ™ 業務用生地プルーファーマシンは、ベーカリーショップの大量発酵とピザ生地プルービングの正確な制御を容易にする特殊なベーカリー機器です。

パン生地や各種ベーカリー食品の生地を発酵させます。

R&M ™ Dough Prover は、温度と湿度の制御された条件を提供して、生地のバルク発酵を最適化し、生地が均一に膨らみ、風味が増すようにします。この業務用パンプルーフキャビネットマシンは、一貫して信頼性の高い結果を保証します。正確な設定と広々とした内部を備えた業務用生地プルーファーマシンは、ベーキング能力において効率的で高品質な生地プルーファーを求めるベーカリーにとって不可欠なツールです。

R&M Machinery プルーファーを選ぶ理由

1. 煮沸水式業務用プルーファー機は操作が簡単で、水位制限ラインが付いているので監視も容易です。

2. パンプルーファーマシンは均一な温度と湿度を確保し、最適なバルク発酵環境を作り出します。

3. クラシックなノブコントロールパネルキーは便利な操作を提供し、経験豊富なパン職人に馴染みがあります。

4.二重層の大きな強化ガラス窓を備えたパン校正機は、美観を高め、校正プロセスの簡単な監視を可能にします

5. 当社の業務用パンプルーファーマシンには、大容量のステンレス鋼の本体と棚、強化​​ガラス製の視覚窓、および内蔵照明が付いています。

6. 利便性を高めるための水入口と出口を備えた自動水追加システム。

7.多目的：このシリーズは、販売用の5トレイから最大32トレイのパンプルーファーまでの多くの容量モデルを備えたプルーファーを設計しており、ピザプルーファー、クロワッサンプルーファー、ドーナツプルーファー、ドーナツプルーファー、ロティプルーファー、商業用およびサワードウブレッドプルーファーとしても使用できます。ホームベーカリー用の発酵器にも。

リターダー生地プルーファー機の仕様