OVER BAKKERIJ PROFFER MACHINE

De R&M™-deegrijsmachine van het sproeitype maakt gebruik van een sproeisysteem dat een fijne waternevel in de deegrijskamer afgeeft. Het water wordt verneveld en gelijkmatig verdeeld over de deegrijskamer, waardoor een vochtige omgeving ontstaat waar de bulkdeegfermentatie kan rijzen. Deze methode voor het rijzen van brood maakt een nauwkeurige controle van de luchtvochtigheid mogelijk, en verdient vaak de voorkeur vanwege de efficiëntie en uniformiteit in de vochtverdeling.

VOORDELEN VAN BROODDEEGPROFFERS

1. Bovendien zijn de Industrial Prover-modellen RMF-1T en RMF-2T deegrijsmachines met Roll-in-Trolly-ontwerp, waarmee bakkers eenvoudig deegrekken kunnen laden en lossen zonder dat er extra arbeid nodig is, wat tijd bespaart en de efficiëntie van het brood verhoogt proefproces.

2. Uniform rijzen: de geavanceerde technologie van de rijsdeegmachine zorgt ervoor dat het deeg gelijkmatig door de kamer wordt gerezen, wat resulteert in een consistente kwaliteit en textuur in het gebakken voedsel.

3. Nauwkeurige controle: de rijsbakkersmachine biedt nauwkeurige controle over de temperatuur, vochtigheid en rijstijd, waardoor bakkers het rijsproces kunnen aanpassen aan specifieke recepten en bakbehoeften.

4. Multifunctioneel: deze serie ontwerp commerciële rijskast met veel capaciteitsmodel van 16 trays tot 64 trays broodrijsmachine voor het rijzen van brood, die ook kan worden gebruikt als pizzadeegrijsmachine, croissantrijsmachine, donutrijsmachine, donutrijsmachine, rotirijsmachine, zuurdesembrood rijsmaker in het bakken van commerciële en industriële bakkerijen.

SPECIFICATIE VAN BAKKERIJ PROVER MACHINE