W branży piekarniczej komercyjna maszyna do formowania ciasta odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu ciasta w jednolity kształt bochenka. Niezależnie od tego, czy jest to maszyna do formowania bochenka chleba, czy tostowego, foremka do chleba zapewnia spójność wielkości i kształtu. Maszyna do formowania ciasta na bochenek, znana również jako maszyna do formowania ciasta tostowego lub maszyna do formowania tostów, jest niezbędna do produkcji tostów, precyzyjnie formuje ciasto Lovas, aby pasowało do specyfikacji potrzebnych do przygotowania idealnej kromki tostów.

Formierka do ciasta bochenkowego R&M ™Machinery znacznie zwiększa zdolność piekarni do produkcji dużych ilości chleba o stałej jakości.

Działanie

1. Małe kółko na górze służy do regulacji szerokości otworu zasilającego i powinno zostać zablokowane po regulacji. Szerokość otworu podającego powinna być wystarczająca, aby ciasto mogło przedostać się przez nią, a jeśli jest zbyt szeroka, mogą wystąpić odpady, gdy ciasto przekroczy powierzchnię walcowania.

2. Te 2 duże koła znajdujące się z tyłu służą do regulacji szczeliny dla zestawu wałków górnego i dolnego, tak aby uzyskać ciasto o odpowiednim ścinaniu i odpowiedniej formie. W trakcie regulacji należy zwiększyć rozstaw rolek górnych i zmniejszyć dla rolek dolnych. W ten sposób ciasto można dwukrotnie rozwałkować i wydłużyć.

1) Napięcie tworzącej siatki ze stali nierdzewnej jest regulowane. Aby uzyskać wyraźne efekty formowania, należy poluzować siatkę i wyeliminować wpływy, napiąć siatkę. Przy samodzielnym wyciskaniu ciasta należy wyjąć siatkę formującą.

2) Deskę do formowania bochenka przymocowaną do ramienia zawieszenia można podnosić i opuszczać za pomocą koła, a specjalna wzorzysta deska z tworzywa sztucznego na dole służy do wyciskania ciasta. Dostosuj oba komponenty zgodnie z wymaganiami produktu. Przy samodzielnym zagniataniu ciasta należy podnieść deskę formującą.

3) Rama nad przenośnikiem taśmowym może służyć do ładowania materiałów, aby zaoszczędzić miejsce. Sprzyja także działaniu.

Zamontowana jest wysuwana deska, którą można wysunąć w celu wychwytywania ciasta spadającego z przenośnika taśmowego.

1. Od 10 g do 1000 g Wszechstronne formowanie ciasta: Maszyna do formowania tostów jest w stanie obsługiwać ciasta o masie od 10 g do 1000 g. Dostosowując wielkość szczeliny płyty dociskowej, można kontrolować długość walcowania ciasta, aby spełnić różne wymagania dotyczące chleba.

2. Regulowane funkcje: Można regulować nie tylko odstęp rolek, ale także szerokość otworu podającego, zgodnie z potrzebami piekarniczymi.

3. Wysoka wydajność: długa maszyna do formowania bochenka. Maszyna ta zapewnia wydajną i szybką pracę o wydajności do 1000-3000 sztuk na godzinę.

4. Przenośnik taśmowy do żywności: W maszynie zastosowano przenośnik taśmowy do żywności o szerokości 380 mm o specjalnie zaprojektowanej konstrukcji. Taka konstrukcja pozwala na wystarczające wydłużenie ciasta, odpowietrzenie i lepsze ścinanie ciasta.

5. Trwałe i nieprzywierające rolki maszyny do ciasta: rolki są pokryte twardym chromem, co zapewnia doskonałą odporność na zarysowania i nieprzywierającą powierzchnię. Funkcja ta zapobiega sklejaniu się i minimalizuje ryzyko zarysowania lub uszkodzenia ciasta.

6. Szeroki zakres zastosowań: Oprócz produkcji różnych rodzajów chleba i ciastek o unikalnych wzorach, ta maszyna do formowania bochenka chleba może być również używana do wałkowania lub wyciskania ciasta w celu wyeliminowania pęcherzyków powietrza, zapewniając optymalne zatrzymywanie wilgoci.