เกี่ยวกับเครื่องเบเกอรี่ Retarder Proofer

การลงทุนในเครื่องพิสูจน์อักษรสารหน่วงขนมปังเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับร้านเบเกอรี่ ร้านพิซซ่า หรือร้านอาหารที่มุ่งยกระดับขนมอบของตน ด้วยความสามารถในการรองรับเทคนิคการหมักแบบเย็น เช่น การหมักแบบเย็นแบบเปรี้ยวและการหมักแบบเย็นแบบพิซซ่า เครื่องพิสูจน์อักษรแบบรีทาร์เดอร์เชิงพาณิชย์ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการหมักแป้ง เครื่องพิสูจน์อักษรแบบผสมผสานและฟังก์ชันรีทาร์เดอร์แบบ 2 ใน 1 ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพิสูจน์อักษรแป้งด้วยความเย็น ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้อย่างแม่นยำ เครื่องพิสูจน์อักษรแบบหน่วงเบเกอรี่จึงถือเป็นทรัพย์สินที่สำคัญสำหรับธุรกิจอบขนมทุกประเภท

เหตุใดจึงเลือกโปรเวอร์รีทาร์เดอร์แป้ง

หากคุณกำลังมองหาอุปกรณ์เบเกอรี่เพื่อทำให้แป้งพิซซ่าหมักเย็นหรือขนมปังเปรี้ยวพิสูจน์ความเย็นได้สมบูรณ์แบบ เครื่องพิสูจน์อักษรสารหน่วงแป้งเป็นตัวช่วยที่ดี โดยการขยายระยะเวลาพิสูจน์อักษรขนมปังหมักเย็นเทกองที่อุณหภูมิต่ำลง ด้วยความสามารถในการสร้างสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมปังที่กันความเย็น สารหน่วงขนมปังจะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของแป้งเปรี้ยวแบบเปรี้ยวและแบบเนเปิลส์แบบหมักเย็น ส่งผลให้ได้ขนมปังที่มีรสชาติดีและมีเศษที่เคี้ยวได้โปร่งสบาย ช่วยให้มั่นใจได้ถึง กระบวนการพิสูจน์อักษรแป้งหมักเย็นในอุดมคติ

แผงไมโครคอมพิวเตอร์มัลติฟังก์ชั่น:ตัวควบคุม Retarder Proofer นี้มีฟังก์ชันการควบคุมการทำความเย็น การควบคุมความร้อน การเพิ่มความชื้น การควบคุมแสง เวลา และการทำงานของอากาศเสีย อินพุตแหล่งจ่ายไฟและเอาต์พุตเทอร์มินัลควบคุมอื่นๆ ใช้เทอร์มินัลทั้งแถวเพื่อเชื่อมต่อวงจรด้านนอก ง่ายและสะดวก

ฟังก์ชันการสำรองเวลา การจัดการเวลา: ช่วยให้ผู้อบขนมกำหนดเวลาการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยการชะลอกระบวนการหมัก ซึ่งช่วยในการจัดการเวลาและการวางแผนกำหนดเวลาการอบได้ดีขึ้น

โหมดอัตโนมัติและแบบแมนนวล:ความพร้อมใช้งานของทั้งโหมดอัตโนมัติและโหมดแมนนวลทำให้ผู้ทำขนมปังมีความยืดหยุ่นในการเลือก โหมดอัตโนมัติโดยอัตโนมัติตามพารามิเตอร์ที่ตั้งไว้ล่วงหน้าเพื่อการตั้งค่าที่สะดวก ในทางกลับกัน โหมดแมนนวลช่วยให้ผู้ใช้สามารถควบคุมการทำงานของอุปกรณ์เบเกอรี่ได้โดยตรง

ข้อมูลจำเพาะของเครื่อง Retarder Dough Proofer