Sobre nosotros
La máquina fermentadora de masa comercial R&M ™ es un equipo de panadería especializado que facilita la fermentación a granel en panaderías y un control preciso para la fermentación de masa de pizza.
fermentar masa de pan y masas de diversos alimentos de panadería.
Probador de masa R&M™ p...
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Sobre nosotros
La máquina fermentadora de masa comercial R&M ™ es un equipo de panadería especializado que facilita la fermentación a granel en panaderías y un control preciso para la fermentación de masa de pizza.
fermentar masa de pan y masas de diversos alimentos de panadería.
R&M ™ Dough Prover proporciona condiciones controladas de temperatura y humedad para optimizar la fermentación de la masa a granel, permitiendo que la masa suba uniformemente y desarrolle sabor. Esta máquina comercial para fermentación de pan garantiza resultados consistentes y confiables. Con sus ajustes precisos y su espacioso interior, la máquina fermentadora de masa comercial es una herramienta esencial para las panaderías que buscan una fermentación de masa eficiente y de alta calidad en sus capacidades de horneado.
¿Por qué elegir las cámaras de fermentación R&M Machinery?
1. La máquina fermentadora comercial tipo agua hervida es fácil de operar y está equipada con una línea de límite de nivel de agua para un fácil monitoreo.
2. La máquina fermentadora de pan garantiza una temperatura y humedad uniformes, creando un ambiente óptimo de fermentación a granel.
3. La clásica tecla del panel de control con perilla ofrece una operación conveniente y es familiar para los panaderos experimentados.
4.La máquina de fermentación de pan con ventana grande de vidrio templado de doble capa mejora la estética y permite un fácil seguimiento del proceso de fermentación.
5. Nuestra máquina fermentadora de pan comercial tiene un cuerpo y estante de acero inoxidable de alta capacidad, una ventana visual de vidrio templado e iluminación incorporada.
6. Sistema automático de adición de agua con entrada y salida de agua para mayor comodidad.
7. Multiusos: esta serie de fermentadores de diseño con muchos modelos de capacidad, desde 5 bandejas hasta 32 bandejas, fermentadores de pan a la venta, que también se pueden usar como fermentadores de pizza, fermentadores de croissants, fermentadores de donas, fermentadores de donas, fermentadores de roti, fermentadores de pan de masa fermentada para uso comercial y Incluso cámara de fermentación para panadería casera.
ESPECIFICACIÓN de la máquina fermentadora de masa retardadora
| Tipo de fermentadores de masa | Modelo | Detalle de la máquina de panadería con cámara de fermentación eléctrica |
| Fermentadora de pan casera clásica tipo 5 bandejas (puede combinarse con horno a gas de 1 capa) | XF-5AG |
Dimensión: 1020 * 700 * 800 mm Poder: 1.6KW NW: 20 KG fermentador compacto Capacidad: 5 bandejas Rango de humedad: 30% -110% Temperatura del fermentador de masa: temperatura ambiente a 85 ℃ |
| Cámara de fermentación compacta tipo Classic de 10 bandejas (puede combinarse con el horno de piso) | XF-10A |
Tamaño: 1250 * 820 * 900mm Potencia: 1.6 kw Peso neto: 30 kg Probador de panadería Capacidad: 10 bandejas Rango de humedad: 30% -110% Temperatura del fermentador de masa: temperatura ambiente a 85 ℃ Peso del rodamiento: 0-200 kg |
| Se vende fermentador de pan tipo clásico de 6 bandejas | XF-6A |
Tamaño: 695*500*1095 mm, potencia: 1.6 kw Peso neto: 20 kg, Capacidad: 6 bandejas Rango de humedad: 30% -110% Temperatura del fermentador de masa: temperatura ambiente a 85 ℃ |
| Máquina fermentadora clásica tipo 13 bandejas | XF-13A |
Tamaño: 695*500*1740 mm, potencia: 1.6 kw Peso neto: 35 kg, Capacidad: 13 bandejas Rango de humedad: 30% -110% Temperatura del fermentador de masa: temperatura ambiente a 85 ℃ |
| Máquina fermentadora de masa tipo clásica de 16 bandejas | XF-16A |
Tamaño: 695 * 500 * 2015mm Potencia: 1.6 kw, noroeste: 55 kg Capacidad: 16 bandejas Rango de humedad: 30% -110% Rango de temperatura: temperatura ambiente-85 ℃ |
| Armario de fermentación para masa tipo clásico con 26 bandejas | XF-26A |
Tamaño: 695 1020 * * 1740 mm Potencia: 1.8 kw, NW: 69 kg, Capacidad: 26 bandejas Rango de humedad: 30% -110% Rango de temperatura: temperatura ambiente-85 ℃ |
| Armario de fermentación para pan tipo clásico de 32 bandejas | XF-32A |
Tamaño: 695 * 1020 * 2015mm Potencia: 1.8 kw, NW: 87 kg, Capacidad: 32 bandejas Rango de humedad: 30% -110% Rango de temperatura: temperatura ambiente-85 ℃ |
| El modelo anterior es una serie de fermentadores de calentadores de agua, también tenemos fermentadores retardadores y series de salas de fermentación a granel. | ||
